L'ortie
L’ortie se protège.
L’effet de brûlure à son toucher n’est pas dangereux, juste très désagréable.
Super bouffe et plus!
L’ortie est la reine des nutritives. Cette super bouffe est très riche en chlorophylle, minéraux, protéines et vitamines. Aidante lors de fatique ou d’anémie puisqu’elle contient beaucoup de fer.
Soupe à l’ortie
• 3-4 patates moyennes
• 2 oignons moyens
• 3 gousses d’ail moyennes
• 1 litre d’eau
• 1 c/thé sel
• 3 c/table beurre
• 3 t. de feuilles d’ortie
Faire cuire les patates dans l’eau avec l’oignon, l’ail et le sel.
Cueillir les feuilles dans le haut des plans d’ortie et enlever les tiges. Je suggère de porter des gants pour cette étape.
Chauffer le beurre dans un poêlon, y ajouter l’ortie; faire revenir. Lorque l’ortie est réduite de moitié de son volume, l’ajouter au chaudron de patates cuites.
Passer au mélangeur, ajouter un filet de crème au moment de servir.
Saler et poivrer au goût.
Quelques propriétés
- L’ortie aide à équilibrer notre système trop souvent acide à cause de notre rythme de vie moderne. Elle élimine l’acide urique et aide ainsi à revitaliser par l’intérieur nos ongles et nos cheveux. L’urine devient plus foncée après avoir consommer de l’ortie. C’est normal, elle fait du ménage.
- L’ortie est un tonique pour les reins. Certaines études récentes nomment particulièrement les graines de l’ortie pour fortifier les reins.
- L’ortie a un effet anti-histaminique. Il est recommandé de la consommer sur une base régulière, en prévention des allergies saisonnières.
- Certaines études constatent que la racine d’ortie freine l’augmentation du volume de la prostate.
- Le purin d’ortie est apprécié au jardin. Il stimule la croissance des plantes.
Racine d'orties :
L'extrait de racine d'ortie (Urtica dioica) est largement utilisé en Europe pour traiter l'hypertrophie de la prostate. Plus de 20 études cliniques ont démontré que, seul ou combiné à d'autres plantes, il améliore les symptômes cliniques de l'hypertrophie bénigne de la prostate et de la prostatite. La commission E allemande et l'ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) recommandent son utilisation spécifiquement pour soulager les troubles urinaires associés à l'hypertrophie bénigne de la prostate.
http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=1282
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C'est comme de bons et de bonnes amis.es!
